Sedang mencari ide resep soto ayam santan medan yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto ayam santan medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam santan medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam santan medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan Medan menggunakan 32 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Santan Medan:
- Sediakan 350 gr dada ayam filet
- Ambil 150 ml santan instan
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Siapkan 2 lb daun salam
- Ambil 4 lb daun jeruk
- Gunakan 2 sdt garam, sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit bakar
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 6 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan 4 butir telur rebus, belah dua
- Sediakan Perkedel kentang
- Sediakan Toge, seduh air panas lalu tiriskan
- Gunakan Tomat potong-potong
- Sediakan Daun bawang dan seledri, iris (secukupnya)
- Sediakan Kerupuk emping
- Sediakan Sambal
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Bawang merah goreng
Cara membuat Soto Ayam Santan Medan:
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan bunga lawang, tumis sampai bumbu matang. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan ayam dan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam, tiriskan, sisihkan
- Tuang santan instan, aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat, setelah dingin suwir2 ayam.
- Dalam mangkok tata toge, ayam suwir, tomat, daun bawang dan seledri, bawang merah goreng, 1/2 butir telur rebus serta perkedel kentang. Siram dengan kuah soto
- Siap disajikan dengan kerupuk emping, jeruk nipis/limo, sambal dan nasi putih
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
