Lagi mencari ide resep kekian ayam / ngohiong ayam ala fe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kekian ayam / ngohiong ayam ala fe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kekian Ayam Udang enak lainnya. HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima rempah antara lain merica szechuan, cengkeh, kayu. Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba membuat kekian udang?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian ayam / ngohiong ayam ala fe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kekian ayam / ngohiong ayam ala fe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kekian ayam / ngohiong ayam ala fe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe:
- Gunakan 150 gr ayam fillet
- Ambil 50 gr udang kupas
- Siapkan 1/2 butir telur (simpan putih telurnya unt merekatkan kulit tahu)
- Gunakan 1/2 bagian wortel
- Ambil 1 batang daun bawang (ambil daunnya saja) atau kucai
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 1 sdm bawang putih cincang halus stau bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt bubuk ngohiang
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 lembar kulit tahu
Ci @Enny Tangerang boleh tanya kekian sama ngo hiong sama atau beda ya? Ngohiong dibungkus dengan kembang tahu, sementara kekian tidak. Ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut bumbu ngohiong. Bagaimana cara membuat ngohiong yang gurih dan harum?
Cara membuat Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe:
- Campurkan semua bahan isian kecuali kulit tahu.
- Haluskan hingga rata. Aduk rata & cek rasa. Potong kulit tahu.
- Bungkus adonan sekitar 3-4 sdm (sekitar 60-70 gr) dengan kulit tahu lalu gulung & lipat sisi sampingnya. Rekatkan ujungnya dengan putih telur.
- Kukus sekitar 15-20 menitan tergantung ketebalan kekian. Setelah matang matikan api & dinginkan. Jika ingin difrozen bisa simpan di wadah kedap udara, simpan difreezer.
- Cara menggoreng : potong2 serong kekian, lalu goreng hingga keemasan.
Berikut ini resep ngohion ayam udang untuk Anda pelajari. Untuk teknik rata rata kontrol aktif sangat cepat ( Tempel pukul ) namun ada pula yang berteknik ala Bangkok peluk. Ayam Kukus Saus Tiram Yang Enak Ala Enny Tangerang. Ngo Hiong atau yang dalam bahasa Inggris artinya Five Spice Powder merupakan salah satu bumbu khas yang sering dipakai dalam menu kuliner Cina. Ayam Aduan yang Punya Kekuatan Mistik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kekian ayam / ngohiong ayam ala fe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
