Bunda sedang mencari inspirasi resep soto betawi daging kambing kuah susu yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto betawi daging kambing kuah susu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi daging kambing kuah susu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging kambing kuah susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi daging kambing kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi daging kambing kuah susu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi daging kambing kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu memakai 38 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu:
- Siapkan Bahan rebusan :
- Sediakan 1/2 kg daging kambing
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang daun seledri ikat
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan Bumbu haluskan :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Sejumput jinten
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 6 biji cengkeh
- Ambil 1 sdm margarine
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan 500 ml susu uht cair
- Ambil 100 ml santan kental campur dengan air 700 ml air
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan Biji pala parut secukupnya
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Emping
- Ambil Acar
- Sediakan Sambal
- Sediakan Jeruk limo
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Daun bawang seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Tomat
- Gunakan Kentang iris-iris goreng
Cara menyiapkan Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu:
- Rebus daging kambing selama 5 menit. Buang airnya.
- Rebus kembali daging dengan bahan rebusan. Sampai daging empuk. Aku di presto. Angkat lalu buang air dan semua bahan rebusan. Ambil dagingnya saja. Ini karena daging sdh di frezzer. Kalau daging fresh tidak dibuang juga tidak apa-apa.
- Tumis bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk, dan lengkuas dengan minyak sampai harum. Masukkan daging kambing beri santan dan air. Masukkan kayu manis dan cengkeh. Masukkan susu cair. Masak sampai mendidih. Beri garam, lada dan parutan biji pala. Matikan api. Lada dan biji pala dimasukkan terakhir supaya lebih berasa. Jika tidak ingin terlalu berasa, lada dan biji pala bisa dicampur di bumbu halus.
- Penyajian : ambil daging kambing dan kuah yang masih panas campur dengan 1 sdm margarine. Aduk sampai margarine leleh. Beri daun bawang seledri, tomat, kentang iris goreng dan bawang goreng. Sajikan dengan jeruk limo, sambal dan acar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi daging kambing kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
