Sedang mencari panduan resep 19. soto betawi yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena 19. soto betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep 19. soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 19. soto betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 19. soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 19. soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 19. soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 19. Soto Betawi menggunakan 38 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 19. Soto Betawi:
- Siapkan Daging untuk soto:
- Gunakan 250 gr daging iga sapi
- Ambil 400 ml air
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil Kuah soto:
- Gunakan 65 ml santan instan
- Gunakan 200 ml susu UHT fullcream
- Sediakan 250 ml air kaldu sapi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/3 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Pelengkap soto:
- Sediakan 4 buah kentang potong dadu lalu d goreng
- Gunakan 2 batang daun bawang diiris tipis
- Gunakan 2 buah tomat dibuang bijinya potong dadu
- Siapkan 1 buah jeruk nipis/jeruk lemon iris
- Sediakan Acar:
- Siapkan 1 buah wortel iris korek tipis
- Sediakan 50 gr kol iris tipis
- Sediakan 50 ml air es
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 3 sdm air lemon / jeruk nipis
- Sediakan Sambal:
- Gunakan 6 buah cabe kriting merah
- Sediakan 6 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 sdm kuah soto
Cara membuat 19. Soto Betawi:
- Cuci daging lalu tiriskan. Rebus daging 5menit dengan api besar. Lalu buang airnya dan cuci daging. Lalu ulangi rebus daging dengan air baru dan masukkan salam serai dan lengkuas rebus 10menit, lalu matikan api, diamkan 30menit dengan panci tertutup rapat, lalu rebus kembali daging selama 10menit. Matikan api. Lalu tutup lagi sampai daging dingin, tiriskan daging, lalu potong2 dadu.
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai bumbu harum.
- Masukkan air kaldu, daging, susu dan santan. Aduk rata sampai mendidih. Test rasa.
- Sipkan bahan pelengkap. Untuk acar, campur air es dengan air jeruk, gula, garam. Aduk rata, lalu masukkan wortel dan kol. Diamkan slama 15menit sblm dsajikan. Saat akan disajikan,tiriskan acar. Untuk sambal, haluskan cabe dan rawit, lalu siram kuah soto.
- Soto betawi siap disajikan. Lebih enak pakai emping ya 😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 19. Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 19. soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
