Sedang mencari panduan resep soto betawi yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi:
- Sediakan 1 kg daging sapi + kikil
- Ambil 2 liter air
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Gunakan 2 bungkus santan instan kemasan kecil
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk (optional)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 7 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Bawang daun, iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Tomat
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap
- Sediakan Emping
Langkah-langkah membuat Soto Betawi:
- Rebus daging dan kikil hingga empuk, lalu potong2, sisihkan.
- Blender bumbu halus dengan tambahan 100 ml air, lalu pindahkan kewajan, tambahkan salam, sereh, daun jeruk, kayu manis, dan cengkeh, kemudian masak hingga air menyusut dan bumbu matang.
- Masukkan bumbu kedalam rebusan daging, masak hingga mendidih.
- Masukkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih lagi, koreksi rasa. Masak sebentar, lalu angkat.
- Sajikan dengan diberi taburan bahan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
