Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi:
- Siapkan 500 gr daging sapi (berlemak)
- Sediakan 1-2 Buah Kentang
- Sediakan 1/2-1 bungkus Fiber Creme atau santan segitiga 2 bungkus
- Ambil sesuai selera Penyedap (Gula, Garam, Kaldu jamur)
- Gunakan 1.5 liter air
- Gunakan 3 sdm minyak utk tumis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 7 butir bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan seiris Jahe
- Siapkan Rempah utuh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1-2 batang sereh
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 1/2 butir biji pala
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Daun bawang (iris halus)
- Ambil Bawang goreng*optional
- Gunakan Emping/kerupuk
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Ambil Sambal (cabe rawit direbus dan dihaluskan, beri air+ garam)
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- Rebus daging (utuh) hingga empuk. Bisa pake presto (+/- 30 menit) ato pake metode 5:30:10. Setelah empuk, Potong dadu dan rebus kembali kaldunya, tambahkan aneka rempah utuh masak hingga kaldu mendidih.
- Sambil menunggu kaldu mendidih, haluskan bumbu, tumis hingga matang (bila kurang matang, bau ketumbar mentah akan merusak aroma soto).
- Masukan bumbu halus yg sudah matang kedalam kaldu, masukan daging. Beri penyedap (garam,gula,kaldu bubuk) cek rasa. Terakhir masukan fiber creme/santan, aduk rata masak kembali hingga mendidih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
