Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Ambil 300 gr paha ayam
- Sediakan 4 butir telur
- Siapkan Daun seledri,secukupnya iris halus
- Siapkan 2 batang daun prei,potong serong
- Siapkan Bahan Rempah Daun :
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai,memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam,gula
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Siapkan Segenggam taoge,rendam air panas tiriskan
- Ambil Soun secukupnya,rendam air panas tiriskan
- Siapkan Kol secukupnya,iris halus
- Siapkan 4 Jeruk nipis,belah jadi
- Sediakan Seledri secukupnya,iris halus
- Siapkan Kentang goreng
- Sediakan Bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Cuci bersih paha ayam,lalu rebus,angkat buang air rebusan pertama(agar menghilangkan bau amis dan lemak ayam).lalu rebus lagi dengan air baru.tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.
- Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan ayam tambahkan potongan daun bawang prei.beri bumbu garam,gula dan kaldu bubuk lalu test rasa,masak hingga ayam meresap dalam bumbu.lalu matikan kuah siap digunakan.
- Angkat potongan paha ayam lalu tiriskan goreng hingga berkulit,lalu suwir²daging paha ayam.
- Sambal cabe rawit: rebus cabe rawit lalu angkat beri garam lalu haluskan.
- Cara Penyajian: ambil nasi secukupnya taruh dalam mangkuk saji beri taoge,soun,kentang goreng,dan suwiran ayam.tambahkan potongan telur rebus dan irisan kol lalu taburi daun seledri dan bawang goreng.lalu siram dengan kuah soto panas sebagai pendamping tambahkan sambal cabe rawit dan kucuran jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
