Lagi mencari panduan resep soto ayam medan yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto ayam medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan memakai 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung,potong 4 bagian
- Gunakan 1 ltr santan encer
- Sediakan 1/2 ltr santan kental
- Gunakan 2 btg sere,memarkan
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas,memarkan
- Sediakan 4 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Sediakan 3 btr kapulaga
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 btr bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit bakar
- Gunakan 3 btr kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1/4 sdt jintan sangrai
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Kol mentah,iris
- Sediakan Tauge,seduh air panas
- Sediakan Kerupuk udang/emping
- Siapkan Perkedel kentang
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Sambal soto/rawit
- Siapkan Jeruk nipis,iris
- Sediakan Taburan :
- Ambil Seledri,iris halus
- Ambil Daun bawang,iris halus
- Siapkan Bawang merah goreng
Cara membuat Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus bersama sere,lengkuas,daun jeruk,bunga lawang dan kapulaga sampai harum.
- Masukkan ayam. Ini saya bikin sekaligus pakai 2 ekor ayam ya,makanya kelihatan banyak😄 Jadi kalau moms mau masak banyak tinggal dikalikan bumbunya. Balik2 sampai ayam berubah warna. Tuang santan encer,masak sampai ayam matang.
- Setelah ayam matang,angkat,tiriskan. Goreng ayam. Saya gak digoreng lagi untuk menghindari terlalu banyak minyak. Suwir2 daging ayam,sisihkan.
- Didihkan kembali kuah ayam tadi,tambahkan santan kental,garam,gula. Masak sambil diaduk sesekali ya supaya santan gak pecah. Cek rasa.
- Penyajian: dalam mangkok,tata ayam suwir,kol dan tauge. Siram kuah soto. Taburi seledri,daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan telur rebus,perkedel,sambal soto dan irisan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
