Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kampung (khas kudus) yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto ayam kampung (khas kudus) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam kampung (khas kudus)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung (khas kudus), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kampung (khas kudus) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kampung (khas kudus) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kampung (khas kudus) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kampung (Khas Kudus) memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kampung (Khas Kudus):
- Ambil 500 gram ayam kampung
- Sediakan kurleb 1,5 liter air
- Gunakan sesuai selera gula dan garam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 2 ruas jari telunjuk lengkuas, geprek
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 butir bawang merah (saya 9 butir)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari telunjuk kunyit
- Siapkan 1,5 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jari telunjuk jahe
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan Nasi Putih
- Gunakan Secukupnya tauge, seduh dengan air panas
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambel kemiri
- Siapkan Daun bawang (iris)
- Siapkan Jeruk nipis/limau
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kampung (Khas Kudus):
- Rebus ayam kampung. Air rebusan pertama dibuang.
- Lalu rebus lagi dengan mengganti air yg baru. Sambil menunggu air rebusan mendidih, haluskan bumbu.
- Panaskan wajan yang sudah di beri minyak kemudian tumis bumbu halus, tambah dengan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. tumis2 hingga harum.
- Lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan matang.
- Tambahkan garam, kecap manis, dan gula, koreksi rasa dan matikan api, lalu angkat ayam dari panci.
- Goreng ayam sebentar saja, angkat dan tiriskan, suwir-suwir ayam setelah agak dingin.
- Penyajian, tata tauge dan ayam suwir, siram dengan kuah soto panas dan beri taburan daun bawang dan bawang goreng, sajikan dengan sambal dan jeruk limau. Soto ayam Kudus siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung (Khas Kudus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kampung (khas kudus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
