Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bumbu rempah yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto ayam bumbu rempah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam bumbu rempah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bumbu rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bumbu rempah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 2000 ml air
- Gunakan 1 buah bunga lawang/pekak
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Ambil 1/2 cm kayumanis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang daun bawang dan seledri iris halus
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/8 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya kol
- Siapkan Secukupnya soun
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Secukupnya irisan daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah:
- Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas kembali. Didihkan air masukkan ayam rebus hingga matang masak dengan api kecil. Angkat ayam, tiriskan lalu goreng hingga berkulit setelah dingin suwir-suwir. Sisihkan 1500 ml air rebusan ayam untuk dijadikan kuah soto.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang masukkan sisa bumbu masak hingga semua matang.
- Didihkan kembali sisa air rebusan ayam, masukkan bumbu tumis. Bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam aduk rata. Masak hingga mendidih kembali koreksi rasa bila sudah pas taburi dengan daun bawang dan seledri, angkat.
- Penyajian : siapkan mangkuk saji beri soun, irisan kol, ayam suwir, lalu siram dengan kuah soto taburkan bawang goreng dan seledri. Soto siap dinikmati bersama sambal dan telur rebus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bumbu Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bumbu rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
