Sedang mencari ide resep soto medan yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Medan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Medan:
- Ambil 4 potong ayam bagian paha, saya juga tambahkan ceker & tulangan
- Gunakan 3 kotak santan kara ukuran 65 ml
- Gunakan (Saya pake santan instan karena tidak sempat ke pasar)
- Ambil Boleh di ganti santan peras, lebih enak
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang
- Gunakan 1 buah pekak
- Gunakan 6 butir kapulaga
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 4 batang serai, geprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm jinten
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Siapkan 2 sdm jahe
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Kubis mentah diiris
- Ambil Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal rawit kecap
- Sediakan Toge di seduh air panas bentar
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Soun / bihun
- Sediakan Perkedel kentang
- Siapkan Emping (saya lupa foto, hehehe)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Tumis Bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, pekak, kapulaga. Aduk sampai bumbu harum lalu masukkan ayam, ceker dan tulangan
- Masukkan garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga paha ayam matang.. angkat dan tiriskan ayam
- Goreng paha ayam dengan minyak panas, suwir - suwir dan sisihkan
- Masukkan santan ke dalam kuah rebusan. Aduk terus hingga mendidih.. koreksi rasa. Matikan kompor
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap.. dan siap di santap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
