Mom sedang mencari ide resep soto medan yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Siapkan Dada ayam
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Gunakan 2 bh kapulaga
- Ambil 500 ml santan kental
- Ambil 1500 ml santan encer
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Minyak
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 siung amer
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan Bahan pelengkap (optional)
- Siapkan 1 bks bihun jagung
- Sediakan 2 bh kentang potong kecil-kecil (dibikin pergedel jga boleh)
- Sediakan Daun seledri
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Tomat
- Gunakan Bawang goreng
Cara membuat Soto Medan:
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, bunga lawang dan kapulaga
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna
- Masukkan santan encer, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sambil trs diaduk agar santan tdk pecah
- Setelah ayam matang angkat dan tiriskan
- Tambahkan santan kentalnya, koreksi rasa lalu matikan kompor
- Goreng sebentar ayam, lalu suwir-suwir
- Goreng kentang
- Rebus bihun jagung dlm air mendidih selama 2 menit
- Tata dlm mangkok bihun, ayam yg sudah disuwir dan bahan pelengkap lainnya lalu siram dgn kuah santan. Soto medan siap disajikan, dimakan dgn nasi jga cocok (indonesia bgt) 😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
