Mom sedang mencari panduan resep soto bandung (sop daging lobak) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto bandung (sop daging lobak) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto bandung (sop daging lobak)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung (sop daging lobak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto bandung (sop daging lobak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung (sop daging lobak) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bandung (sop daging lobak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung (sop daging lobak) menggunakan 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Siapkan 250 gr daging, potong dadu
- Gunakan 2 buah lobak, iris tipis
- Sediakan 1 buah sereh, geprek ikat
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir merica
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Siapkan daun bawang, iris tipis hijaunya saja
- Gunakan kacang kedelai goreng
- Siapkan potong dadu tomat
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan sambal cabai rawit merah
- Sediakan bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Siapkan bahan-bahan.
- Rendam sebentar kacang kedelai dengan air, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Kupas lobak, iris tipis, lalu beri garam sampai keluar air dan melunak. Cuci bersih, sisihkan.
- Rebus daging yg sudah dipotong dadu ke dalam air sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Lalu ganti air dan masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Rebus sampai daging empuk dan harum.
- Tumis bawang merah iris dengan sedikit minyak sampai wangi. Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis sebentar.
- Setelah itu tuangkan semua isi rebusan daging beserta air kaldunya ke dalam tumisan. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak lagi sampai mendidih.
- Setelah itu, masukkan lobak. Tunggu sampai lobak berubah agak transparan. Lalu beri sedikit daun bawang. Angkat.
- Untuk cabai, haluskan 5 buah cabe rawit merah, lalu siramkan dengan sedikit kuah soto.
- Soto Bandung siap disajikan bersama dengan tomat, taburan kacang kedelai goreng, bawang goreng, daun bawang dan cabai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Bandung (sop daging lobak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bandung (sop daging lobak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
