Sedang mencari ide resep soto ayam betawi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto ayam betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Betawi memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong 6-8, cuci, lumuri nipis, sisihkan
- Siapkan 1500 ml air
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 1 sereh, geprek
- Ambil 3 daun jeruk
- Sediakan 1 kayu manis
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 kapulaga
- Siapkan 1-2 sdt garam
- Gunakan 1-2 sdt gula
- Sediakan (garam dan gula sesuai selera)
- Sediakan 1 daun bawang iris kasar
- Ambil 125 ml santan kental (kara)
- Ambil 125 ml susu cair
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2-3 kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Ambil Bahan lain pelengkap
- Siapkan sohun rebus
- Siapkan kecambah/taoge rebus sebentar
- Gunakan iris kol
- Ambil potong tomat
- Sediakan bawang goreng
- Gunakan kerupuk
- Sediakan sambal
- Ambil jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke rebusan ayam, tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis dan kapulaga
- Siapkan santan dan susu, saat bumbu sudah dirasa meresap ke ayam, tuang keduanya dan aduk rata
- Masukkan garam dan gula, tes rasa. Bila cukup, angkat.
- Siapkan bahan pelengkap dan sajikan soto dengan tambahan pelengkap tsb, krupuk serta sambal dan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
