Anda sedang mencari panduan resep soto tangkar khas betawi yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto tangkar khas betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto tangkar khas betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar khas betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto tangkar khas betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto tangkar khas betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto tangkar khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Tangkar Khas Betawi menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Tangkar Khas Betawi:
- Siapkan 500 gr daging sapi sandung lamur potong dadu
- Sediakan 250 gr iga sapi/tulang sapi
- Ambil 500 ml santan encer
- Gunakan 200 ml susu cair (me: UHT Ultra)
- Ambil 2 batang serai geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Air
- Gunakan Gula, garam, penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 cabe kriting (optional kalo suka agak pedas)
- Gunakan 1 ruas jari jahe bakar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada butir
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Emping
- Siapkan Tomat
Cara menyiapkan Soto Tangkar Khas Betawi:
- Rebus daging & tulang sampai empuk dan airnya menyusut.
- Siapkan wajan. Sangrai ketumbar, lada, kemiri, dan jintan. Haluskan semua bahan bumbu halus & bumbu yang sudah disangrai jadi satu.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, lengkuas & daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke panci rebusan daging. Masukkan santan dan susu cair. Koreksi rasa dengan gula, garam, penyedap rasa. Aduk terus sampai mendidih supaya santan tidak pecah.
- Sajikan dengan bahan pelengkap dan sepiring nasi hangat. Selamat mencoba. 😋🤤
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar khas betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
