Bunda sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto ayam kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam kuah bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam kuah bening menggunakan 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kuah bening:
- Sediakan Soto ayam :
- Sediakan 1 buah dada ayam
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 1 batang kayu manis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt lada butiran
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil Perkedel kentang :
- Sediakan 3 buah kentang
- Siapkan 3 siung bawang putih iris tipis
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil 3 lembar kol iris halus
- Gunakan 1 bks soun rebus
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Siapkan 2 batang daun bawang iris halus
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Sambal rawit (20 buah cabai rawit merah rebus lalu ulek)
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah bening:
- Didihkan air lalu rebus ayam, buang airnya. Rebus kembali ayam dengan air baru sampai matang.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, kayu manis, dan cengkeh hingga harum. Tuang ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Setelah mendidih kembali matikan api.
- Perkedel kentang : goreng kentang sampai setengah kering. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Haluskan kentang. Ulek tumisan bawang, garam, dan lada bubuk. Lalu campur kentang halus, bumbu halus dan 1/2 telur yang sudah dikocok, aduk hingga tercampur rata.
- Ambil 1 sdm adonan, bulatkan lalu pipihkan. Celupkan ke sisa kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Ambil ayam dari kuah soto lalu suwir-suwir. Siapkan pelengkap lainnya.
- Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
