Bunda sedang mencari panduan resep soto tangkar yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto tangkar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto tangkar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto tangkar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto tangkar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto tangkar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Tangkar:
- Ambil 1/2 kg daging sapi, potong
- Ambil 100 gr kikil rebus (optional)
- Siapkan 3 bh sereh, geprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Gunakan 200 ml santan (me: santan instant)
- Ambil 1/2 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Air,minyak, gula, garam, merica
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 12 bh bawang merah
- Sediakan 7 bh bawang putih
- Ambil 4 bh cabe merah keriting (me: skip)
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 5 bh kemiri
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Kecap manis, jeruk limo, tomat, daun bawang, bawang goreng, emping
Cara menyiapkan Soto Tangkar:
- Blender bumbu halus. Cuci bersih daun2, tiriskan. Sangrai bumbu halus supaya agak kering.
- Masukkan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun2an, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk. Masak hingga harum. Tambahkan air ± 1.5 liter. Masukkan garam, gula, merica, aduk2 dan koreksi rasa.
- Masukkan kikil dan daging sapi, aduk2. Tutup wajan, masak ± 30-45 menit atau sampai kikil dan daging sapi lunak. Setelah lunak, boleh tambahkan air sedikit jika dirasa kurang.
- Tambahkan santan, aduk2 sampai mendidih. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Angkat dan sajikan dgn bahan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
