Lagi mencari ide resep soto mie bogor yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto mie bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto mie bogor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Mie Bogor:
- Gunakan 250 gram daging sapi khas dalam
- Ambil 150 gram kikil (boleh di skip)
- Ambil 250 gram mie kuning basah
- Gunakan 100 gram bihun (rendam air panas)
- Gunakan 1/2 buah kol segar (iris tipis)
- Gunakan 4 buah tomat segar
- Sediakan 2 batang daun bawang besar (iris kasar)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 6 buah kemiri
- Gunakan Secukupnya : garam, gula dan merica
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Emping
- Gunakan Risol (dipotong2)
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Seledri (iris halus)
- Sediakan Kecap
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
- Rebus daging sapi 1/2 matang, angkat lalu buang airnya.
- Kemudian rebus kikil hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Didihkan kembali air, rebus kembali daging sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Didihkan kembali rebusan daging tsb dengan api kecil. Air rebusan daging tsb adalah air kaldu untuk kuah soto mie nya.
- Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Lalu masukan kedalam air kaldu daging.
- Potong-potong daging dan kikil sesuai selera. Iris kol, tomat, seledri, daung bawang dan risol.
- Beri garam, gula, merica secukupnya, koreksi rasa. Masak sampai kuah mendidih. Lalu matikan api.
- Tata mie kuning, bihun, irisan daging, kikil, tomat, kol, potongan risol di dalam mangkuk. Tuang air kaldu/kuah. Beri perasan jeruk nipis, kecap dan sambal sesuai selera. Taburi dengan bawang goreng, daung bawang dan seledri. Beri kerupuk/emping.
- Soto mie bogor siap disantap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
