Bunda sedang mencari panduan resep soto kuning khas bogor yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto kuning khas bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto kuning khas bogor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning khas bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kuning khas bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto kuning khas bogor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kuning khas bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning Khas Bogor menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor:
- Ambil 500 gr daging sapi (sandung lamur)
- Sediakan Secukupnya air untuk rebusan ke 1
- Siapkan 1200 ml air untuk rebusan ke 2
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 750 ml santan
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu sapi
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
Langkah-langkah membuat Soto Kuning Khas Bogor:
- Rebus daging dengan air secukupnya sebentar saja, lalu buang airnya. Rebus kembali daging dengan air yg baru hingga empuk, angkat dagingnya lalu potong² sisihkan air rebusannya untuk kuah soto.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang tambahkan lengkuas, serai dan daun salam masak hingga daun layu. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging tadi.
- Masukkan potongan daging dan santan masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu sapi. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa bila sudah pas sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang. Angkat dan siap disajikan.
- Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap sesuai selera, jangan lupa sambal rawitnya. - (lihat resep)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kuning Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kuning khas bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
