Sedang mencari panduan resep soto medan yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Medan memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Sediakan 500 gr ayam, direbus dengan 1 liter air
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bawang merah agak besar
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar, disangrai
- Ambil 3 kemiri, disangrai
- Ambil 1/4 sdt jinten, disangrai
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 batang sereh agak besar, di geprek
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Siapkan 1 bunga lawang
- Ambil 2 butir kapulaga
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan Seujung sendok kaldu bubuk/vetsin (boleh skip)
- Gunakan 65 ml santan kara
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 2 genggam tauge, rebus sebentar
- Sediakan 1 lemon/jeruk nipis
- Gunakan Sambel bawang rawit (lihat resep)
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Rebus ayam yg telah dibersihkan dengan 1 l air hingga keluar minyaknya
- Haluskan bumbu + bahan yg telah disangrai
- Tumis hingga harum, masukkan semua bumbu pelengkap, lalu tuang ke dalam panci yg berisi ayam yg direbus tadi. Tambahkan santan cair dan masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa yaa
- Sajikan hangat dengan bahan2 pelengkap (tauge, jeruk nipis dan sambal). Lezat banget 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
