Bunda sedang mencari ide resep soto ayam yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 500 gr ayam
- Siapkan 2 buah serai
- Sediakan 2 iris lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm bubuk kunyit
- Ambil 3 batang daun bawang prei
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 3 butir telor, rebus
- Sediakan 1 genggam touge, cuci bersih dan tiriskan
- Gunakan 2 lembar kubis putih, cuci dan iris tipis
- Sediakan 2 buah kentang, kupas iris tipis goreng
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 batang seledri, iris
- Gunakan 1 bungkus soun, rendam dengan air panas sebentar
- Siapkan Bawang merah goreng
- Gunakan Bawang putih goreng
- Gunakan Bahan Sambal Kemiri :
- Gunakan 2 buah kemiri goreng
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Gunakan Bahan Koya :
- Siapkan 3 buah kerupuk udang
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Goreng bawang merah, bawang putih dan jahe. Lalu haluskan bersama ketumbar, bubuk kunyit, merica
- Cuci bersih daging ayam dan buang kulit (optional). Rebus dengan 1500 ml air (banyaknya menyesuaikan) tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga mendidih dengan api sedang. Masukkan potongan daun prei, gula, garam lalu koreksi rasa. Rebus hingga ayam matang dan empuk. Selagi menunggu, kita kerjakan bahan bahan tambahan.
- Pembuatan koya : uleg halus kerupuk udang dan bawang goreng.
- Sambel Kemiri : uleg kemiri goreng dan cabe rawit tambahkan 1 sdm kuah soto.
- Setelah ayam empuk, angkat dan tiriskan. Potong tipis/ suwir, sajikan bersama bahan tambahan : soun, taoge, kubis rajang, keripik kentang, bawang merah dan bawang putih goreng, telor rebus, irisan daun seledri dan taburi koya diatasnya. Untuk pelangkap rasa tambahkan jeruk nipis dan sambal kemiri plus kecap manis jika diperlukan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
