Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam memakai 25 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam:
- Siapkan 4-6 pcs ayam hasil ungkep (sesuai selera)
- Gunakan Pendamping :
- Gunakan 1 papan bihun
- Ambil sesuai selera Kol
- Siapkan sesuai selera Taoge
- Siapkan sesuai selera Telur rebus
- Gunakan sesuai selera Bawang goreng
- Sediakan sesuai selera Daun bawang
- Ambil sesuai selera Seledri
- Gunakan sesuai selera Kerupuk
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Ungkep ayam :
- Siapkan Detail ungkep bisa lihat disini (saya ungkep 2 batch jadi sisa kaldunya lumayan) (lihat resep)
- Siapkan Kuah soto :
- Siapkan 1 sdm bumbu putih (campuran bawang putih, bawang merah, kemiri, air diblender kemudian ditumis hingga air menyusut)
- Siapkan 3 pcs daun jeruk kecil
- Siapkan 1 pcs daun salam besar
- Siapkan 1 pcs serai
- Gunakan 1/2-1 sdt lengkuas bubuk
- Ambil Sisa bumbu ungkep ayam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 1-3 sdt garam
- Ambil 1-2 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2-1 sdt lada
- Siapkan Sedikit gula (optional)
Langkah-langkah membuat Soto ayam:
- Ungkep ayam sesuai dengan resep terlampir. Sisa bumbu ungkep disisihkan untuk bumbu soto. - (lihat resep)
- Suir2 ayam dan tumis ayamnya. Sisihkan.
- Rebus kol dan beri sdkt garam. Tirisikan dan sisihkan
- Rebus taoge dan beri sedikit garam. Tiriskan dan sisihkan
- Rebus bihun sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
- Rebus telur dengan metode : siapkan panci, beri air setengah dari badan telur. Panaskan dengan api besar selama 3 menit ; lanjutkan dengan api sedang selama 2 menit dan tutup panci. Matikan dan diamkan telur dalam kondisi msh tertutup selama min. 15 mnt. Bilas dgn air kran agar mudah dikupas. Potong dan sisihkan.
- Untuk bawang goreng : potong 10 pcs bawang merah, beri 3/4 sdt garam. Aduk rata dan diamkan sejenak. Keringkan dan baluri dengan 2 sdt tepung beras. Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan. Angkat segera agar tdk gosong. Sisihkan.
- Sekarang buat kuah sotonya : panaskan minyak, tumis bumbu putih dan lengkuas. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu sisa ungkep dan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
- Beri tambahan garam, lada, kaldu, gula. Tes rasa.
- Sajikan pendamping di piring dan tuang kuah soto. Santap selagi hangat dan kucuri jeruk nipis jadi sueegeerrr 👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
