Lagi mencari ide resep soto banjar yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Banjar:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan Air untuk menjadi kuah soto
- Gunakan bumbu cemplung:
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Ambil 1/3 pala bijian
- Sediakan 1 ruas jahe dimemarkan
- Sediakan 5 buah bunga lawang
- Siapkan 5 kapulaga (tambahanku, harusnya pk kapulaga arab)
- Gunakan 2 ruas kayu manis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 buah bombay besar
- Sediakan 3 butir bawang merah besar
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 1/3 biji pala
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt adas (aku pake jinten krn kekeliruanku)
- Sediakan 1 sdt kas kas
- Gunakan 10 butir kapulaga arab (skip, kuganti kapulaga biasa dicemplung)
- Ambil secukupnya gila, garam
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Lontong / kupat
- Gunakan Sledri
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Telur rebus
- Ambil Soun rebus
- Siapkan Jeruk nipis /limau
- Gunakan Sambal rawit
- Ambil Kaecap asin, bukan kecap manis ya
- Siapkan Perkedel kentang / singkong
Langkah-langkah membuat Soto Banjar:
- Didihkan air dipanci, setelah mendidih masukkan ayam yg sudah bersih dan dipotong2, lanjut Masukkan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu halus dg minyak, aduk2 terus sampai wangi, lalu masukkan kedalam kuah soto.
- Masak sampai ayam empuk, koreksi rasanya. Kalau sudah oke, angkat ayamnya dan suir2.
- Tata pelengkap di mangkok, lalu tambahkan ayam suir dan siram dengan kuah sotonya.
- Kalau anak anakku suka makan pakai nasi, mereka nggak suka makan lontong hehehe.. Selamat mencobaa
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
