Lagi mencari ide resep soto betawi daging kambing kuah susu yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto betawi daging kambing kuah susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi daging kambing kuah susu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging kambing kuah susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi daging kambing kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi daging kambing kuah susu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi daging kambing kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu menggunakan 38 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu:
- Siapkan Bahan rebusan :
- Ambil 1/2 kg daging kambing
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang daun seledri ikat
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan Bumbu haluskan :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Sejumput jinten
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Ambil 6 biji cengkeh
- Sediakan 1 sdm margarine
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 500 ml susu uht cair
- Ambil 100 ml santan kental campur dengan air 700 ml air
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan Biji pala parut secukupnya
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Emping
- Siapkan Acar
- Siapkan Sambal
- Sediakan Jeruk limo
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Daun bawang seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Tomat
- Siapkan Kentang iris-iris goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu:
- Rebus daging kambing selama 5 menit. Buang airnya.
- Rebus kembali daging dengan bahan rebusan. Sampai daging empuk. Aku di presto. Angkat lalu buang air dan semua bahan rebusan. Ambil dagingnya saja. Ini karena daging sdh di frezzer. Kalau daging fresh tidak dibuang juga tidak apa-apa.
- Tumis bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk, dan lengkuas dengan minyak sampai harum. Masukkan daging kambing beri santan dan air. Masukkan kayu manis dan cengkeh. Masukkan susu cair. Masak sampai mendidih. Beri garam, lada dan parutan biji pala. Matikan api. Lada dan biji pala dimasukkan terakhir supaya lebih berasa. Jika tidak ingin terlalu berasa, lada dan biji pala bisa dicampur di bumbu halus.
- Penyajian : ambil daging kambing dan kuah yang masih panas campur dengan 1 sdm margarine. Aduk sampai margarine leleh. Beri daun bawang seledri, tomat, kentang iris goreng dan bawang goreng. Sajikan dengan jeruk limo, sambal dan acar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Daging Kambing Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi daging kambing kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
