Lagi mencari ide resep soto betawi (kuah santan + susu) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto betawi (kuah santan + susu) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi (kuah santan + susu)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (kuah santan + susu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi (kuah santan + susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi (kuah santan + susu) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi (kuah santan + susu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi (kuah santan + susu) memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi (kuah santan + susu):
- Ambil 500 gr daging sapi, potong²
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 800 ml santan sedang
- Gunakan 200 ml susu cair (sy 1 kaleng susu bear brand)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1/2 sdt merica/lada
- Ambil 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 1,5 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan kotak Kentang goreng yg dipotong
- Siapkan Daun bawang, iris²
- Gunakan Tomat merah, potong²
- Ambil Bawang merah goreng buat taburan
- Gunakan Emping (sy skip lg ga ada)
- Siapkan Sambal cabe rawit
- Sediakan Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Betawi (kuah santan + susu):
- Potong² dan cuci bersih daging sapi. Didihkan air di panci. Setelah mendidih, masukkan daging. Rebus ±5 menit. Tutup panci, matikan api. Diamkan 30 menit. Tiriskan daging dan buang air nya.
- Didihkan santan sambil diaduk. Setelah mendidih. Masukkan daging rebus. Aduk² supaya santan tidak pecah
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, kayu manis, daun salam, cengkeh dan serai hingga harum dan matang. Matikan api. Tuang bumbu tumis ke rebusan daging, aduk rata.
- Tuang susu cair, aduk. Bumbui garam dan gula. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api dan angkat
- Siapkan mangkok/piring saji. Tata kentang goreng dan potongan tomat. Lalu tuang daging dan kuah soto. Beri taburan daun bawang dan bawang merah goreng.
- Sajikan soto betawi dg perasan jeruk nipis dan sambal rawit. Happy cooking 💕💕
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi (kuah santan + susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi (kuah santan + susu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
