Mom sedang mencari panduan resep sop iga yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena sop iga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop iga
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop iga yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop iga menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop iga:
- Ambil 1/2 kg iga
- Gunakan 2 wortel
- Gunakan 1 kentang
- Ambil 2 batang daun seledri
- Sediakan 1 batang daun prei
- Gunakan 6 kapulaga
- Gunakan 6 cengkeh
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 4 cm lengkuas digerprek
- Sediakan Secukupnya garam,merica,gula dan penyedap
- Gunakan Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu tumisan
- Ambil 10 bh cabe merah diiris
- Gunakan 6 bawang putih haluskan
- Ambil 3 cm jahe dihaluskan
Langkah-langkah menyiapkan Sop iga:
- Untuk dapat kuah jernih seperti saya, ini dagingnya berulang ya mom. Rebusan pertama, hingga mendidih beberapa menit, saya matikan api dan diamkan hingga dingin, trus saya buang lemak2 bekunya yang mengendap di permukaan.
- Terus saya rebus lagi, dinginkan lagi dan buang lagi lemak beku tapi juga kuahnya saya buang. Dan yang ketiga kali iga nya di rebus dengan air baru, dan ditambahkan garam, merica dan penyedap. Rebus hingga matang dan lembut.
- Di wajan lain, tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bawang putih dan jahe. Lanjut masukkan kapulaga cengkeh, kayu manis pala dan lengkuas.aduk sebentar dan salin ke panci rebusan iga.
- Masukkan wortel dan kentang.
- Icip kuah, tambahkan garam merica, penyedap dan gula sedikit bila perlu agar semakin gurih.bila dirasa sudah matang dan pas, bisa langsung tambahkan daun prei dan seledri atau sesuai selera ya, dan siap disajikan.
- Nah ini seger banget kalo kasih mie dikit, kecap, sambel kerupuk dan jeruk nipis/ limau/ kasturi ya mom.😁
- Selamat mencoba👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
