Mom sedang mencari ide resep nasi rawon yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena nasi rawon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi rawon
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi rawon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi rawon yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Rawon memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Rawon:
- Gunakan 500 gram daging sapi shank / sengkel / kisi, potong ukuran besar
- Sediakan 1,5-2 liter air panas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, kupas, memarkan
- Siapkan 1 ruas jahe, kupas, memarkan
- Sediakan 3 batang serai, memarkan
- Gunakan secukupnya Air asam
- Ambil 1 ikat daun bawang, potong-potong
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang, potong-potong
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan Kaldu jamur secukupnya (jika suka)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 buah cabai merah besar, buang isi
- Siapkan 3-5 buah kluwak, ambil dagingnya dan rendam air panas dulu
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Taoge pendek
- Sediakan Sambal terasi
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Telur asin
Cara membuat Nasi Rawon:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daging rawon (potong ukuran besar). Tuang air panas dan masukkan air asam secukupnya.
- Masukkan tomat, daun bawang, daun salam, jahe, serai dan laos. Biarkan mendidih, lalu gunakan panci pressure cooker untuk mengempukkan daging (sekitar 45 menit atau sesuaikan dengan panci masing-masing).
- Setelah matang, buka panci pressure cooker. Ambil daging dan potong-potong sesuai selera. Saring kuah rawon dan masukkan daging yang sudah dipotong. Tambahkan garam, merica dan kaldu jamur. Test rasa.
- Sajikan rawon dengan nasi dan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
