Anda sedang mencari ide resep rica-rica bugis yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena rica-rica bugis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rica-rica bugis
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica bugis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica-rica bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica bugis yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica-Rica Bugis menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-Rica Bugis:
- Siapkan 1 kg Ayam/bebek/mentok potong kecil-kecil
- Gunakan 1/4 kg lengkuas, parut/blender
- Siapkan 1/4 kg serai, parut/blender
- Siapkan 10 biji bawang merah, haluskan
- Siapkan 8 biji bawang putih, haluskan
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan sedikit saja pala
- Siapkan 5 biji kemiri
- Gunakan 20 biji cabai/ sesuai selera
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, iris tipis
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Rica-Rica Bugis:
- Haluskan kunyit, pala, ketumbar, merica dan kemiri. Haluskan juga cabai secara terpisah.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah&bawang putih halus sampai harum, kemudian masukkan lengkuas parut disusul serai parut, aduk hingga agak mengering.
- Masukkan sisa bumbu halus lainnya dan daun jeruk, aduk rata.
- Kemudian masukkan ayam dan garam, aduk-aduk kemudian tutup, biarkan hingga bumbu meresap. Api jangan terlalu besar. Sesekali buka tutup dan diaduk.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
