Mom sedang mencari ide resep rica rica entog manado yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena rica rica entog manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rica rica entog manado
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica entog manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica entog manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica entog manado yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica entog manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica rica entog manado memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica rica entog manado:
- Siapkan 1 ekor Entog (bebek manila)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 buah kemiri
- Siapkan 8 bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan iris Bumbu
- Sediakan 100 gram daun bawang
- Sediakan 15 bawang merah
- Sediakan 5 ruas sereh (digeprek lalu dicingcang kecil)
- Sediakan 5 lb daun jeruk (utuh)
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 5 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 250 gram cabe rawit hijau di ulek kasar
- Ambil 3 masako daging
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 2 lbr daun kunyit muda iris halus
- Siapkan 2 sdm penyedap
- Siapkan 1/4 kg minyak buat numis
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 1 sdt baking soda(u/kue)
Cara membuat Rica rica entog manado:
- Potong entog menjadi kecil kecil atau sesuai selera kemudian cuci.tambahkan baking soda masukan kedalam panci presto masaklah selama 30-45 menit.Atau kalau tidak ada presto bisa menggunakan panci biasa masak selam 60 menit.Atau sampai dading entog empuk.
- Tumis lah bumbu halus yaitu kemiri.bawang putih jahe dan kunyit yang sudah di blender atau di ulek.Sampai matang dan harum baunya.Kemudian masukan bumbu iris lainnya sampai aromanya benar benar harum.
- Masukan entog yang sudah di presto atau direbus tadi.Biarkan daging entog terendam.Biarkan mengolak dalam wajan dan kuahnya menyusut hampir setengahnya.mungkin agak lama tapi gak apa supaya tambah empuk dan bumbu meresap.Masukan semua bumbu termasuk cabe rawitnya.garam.masako.Masukan kemangi terakhir supaya tidak terlalu loyo.Jangan lupa koreksi rasanya.Setelah pas dan empuk matikan api dan siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica rica entog manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica entog manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
