Anda sedang mencari ide resep bebek goreng sambel ijo surabaya yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena bebek goreng sambel ijo surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambel ijo surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambel ijo surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng sambel ijo surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek goreng sambel ijo surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng sambel ijo surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya:
- Ambil Bahan Utama
- Ambil 1/2 kg Bebek
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 7 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 3 bh Kemiri
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 2 btg Sereh
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 sdt Gula Pasir
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan Bahan untuk Sambel Ijo
- Ambil 5 bh Cabe Hijau Besar
- Ambil 1 bh Tomat Hijau
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Sediakan seujung sdt Gula Pasir
- Sediakan 1/2 bh Jeruk Nipis
- Siapkan 1 lembar Daun Jeruk
Langkah-langkah membuat Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya:
- Presto bebek 10-15 menit supaya empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Tambahkan air secukupnya, masukkan bebek, aduk hingga merata, jangan lupa gula dan garam. Masak hingga air tinggal sedikit. Matikan api.
- Goreng bebek dengan minyak secukupnya, api kecil (jangan terlalu lama supaya tetap empuk). Kuah kuning dibuat dari air bumbu bebek tadi, sangrai sebentar hingga agak kental.
- Sambel ijo : rebus cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat. Tiriskan. Uleg halus dengan garam, gula, daun jeruk. Tambahkan perasan jeruk nipis sedikit aja. Siap untuk pelengkap bebek goreng ☺️
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Sambel Ijo Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng sambel ijo surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
