Sedang mencari ide resep rendang bebek yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena rendang bebek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rendang bebek
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang bebek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang bebek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang bebek yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang bebek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Bebek menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Bebek:
- Sediakan 1 ekor bebek (sekitar 2kg)
- Ambil 2000 ml santan dari 5 butir kelapa
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 3 ons bawang merah
- Gunakan 3 bonggol bawang putih
- Ambil 3 ons lengkuas
- Ambil 1 ons jahe
- Siapkan 1 ons cabe (saya campur cabe keriting + cabe merah besar)
- Siapkan bumbu tambahan
- Ambil 1 biji pala
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 batang serai (memarkan)
- Sediakan secukupnya kapulaga
- Siapkan garam
- Ambil minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Rendang Bebek:
- Sebelum dipotong potong, bebek yg sudah dibersihkan bulunya, wajib dibakar di atas api sampai kulitnya menghitam.
- Masak bebek (saya pakai wajan yg besar supaya lebih leluasa mengaduk) bersama dengan bumbu yg sudah dihaluskan sampai airnya mengering dan bebek sedikit empuk (step ini sekitar 1,5 jam prosesnya)
- Masukkan santan, dan aduk2 terus agar santan tidak pecah sampai santan mendidih
- Masukan bumbu tambahan, kemudian sesekali diaduk agar bagian bawah tidak gosong, masak terus sampai santan mengering dan mengeluarkan minyak
- Paling penting adalah, memasaknya harus dengan api kecil agar bumbu meresap dan bumbu tidak cepat gosong
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang bebek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
