Anda sedang mencari ide resep bebek bakar bumbu ungkep yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena bebek bakar bumbu ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek bakar bumbu ungkep
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bakar bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek bakar bumbu ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek bakar bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek bakar bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Bakar Bumbu Ungkep menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Bakar Bumbu Ungkep:
- Siapkan 1 ekor Bebek
- Ambil Jeruk nipis 1 buah uk kecil
- Siapkan Bumbu Ungkep :
- Ambil 5 buah cabai merah besar
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah tomat merah
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm Jahe kurleb
- Ambil 2 cm Kunyit kurleb
- Sediakan 2 cm Laos
- Sediakan 4 buah Kemiri
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm Merica
- Sediakan 2 cm Terasi bakar kurleb
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Tumis :
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang prei
Langkah-langkah membuat Bebek Bakar Bumbu Ungkep:
- Cuci bersih bebek dan potong menjadi beberapa bagian. Diamkan sebentar dengan perasan jeruk nipis agar bau amisnya sedikit hilang, lalu cuci kembali dengan air bersih.
- Blender bumbu halus supaya lebih cepat, kecuali kecap, saos, gula dan garam.
- Geprek serai, iris tipis daun bawang prei lalu tumis bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan bumbu ungkep yang sudah di blender tadi. Tumis hingga harum dan tidak bau anyir.
- Tambahkan sedikit air pada tumisan bumbu tersebut, lalu masukkan potongan bebeknya. Jika bumbu sudah agak meresap, cek tekstur bebeknya. Apabila masih agak keras, bisa ditambahkan air lagi.
- Ungkep bebek dengan bumbu, tambahkan gula, garam, kecap manis dan saos tomat. Masak hingga bumbu mengental.
- Tiriskan bebek ungkep, lalu bakar dengan api sedang. Kemudian oleskan bakaran bebek dengan bumbu ungkep tadi. Lalu sajikannn 😉😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Bakar Bumbu Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek bakar bumbu ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
