Mom sedang mencari inspirasi resep rica-rica bugis yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena rica-rica bugis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica-rica bugis
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica bugis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica-rica bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica bugis yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica bugis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Bugis memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica-Rica Bugis:
- Gunakan 1 kg Ayam/bebek/mentok potong kecil-kecil
- Ambil 1/4 kg lengkuas, parut/blender
- Siapkan 1/4 kg serai, parut/blender
- Sediakan 10 biji bawang merah, haluskan
- Ambil 8 biji bawang putih, haluskan
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan sedikit saja pala
- Siapkan 5 biji kemiri
- Sediakan 20 biji cabai/ sesuai selera
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, iris tipis
- Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Rica-Rica Bugis:
- Haluskan kunyit, pala, ketumbar, merica dan kemiri. Haluskan juga cabai secara terpisah.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah&bawang putih halus sampai harum, kemudian masukkan lengkuas parut disusul serai parut, aduk hingga agak mengering.
- Masukkan sisa bumbu halus lainnya dan daun jeruk, aduk rata.
- Kemudian masukkan ayam dan garam, aduk-aduk kemudian tutup, biarkan hingga bumbu meresap. Api jangan terlalu besar. Sesekali buka tutup dan diaduk.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-Rica Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
