Anda sedang mencari ide resep rica bebek ala ibu yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena rica bebek ala ibu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rica bebek ala ibu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica bebek ala ibu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica bebek ala ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica bebek ala ibu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica bebek ala ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Bebek ala Ibu memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica Bebek ala Ibu:
- Sediakan 1 ekor bebek
- Sediakan kurleb 500ml air (menyesuaikan)
- Gunakan secukupnya gula dan garam
- Sediakan 3 sdt kecap manis atau seseuai selera
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 8 butir bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Ambil 1,5 sdt ketumbar yg disangrai
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil lengkuas
- Gunakan 2 btg serai
- Gunakan 3 lb daun salam
- Ambil 25 butir cabe rawit (sesuai selera pedas)
- Siapkan sedikit gula merah (sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Rica Bebek ala Ibu:
- Cuci bersih daging bebek, lalu potong kecil2 agar lebih mudah empuk dan gurih, lalu sisihkan
- Haluskan semua bumbu bisa diulek atau diblender (kalau saya sukanya diulek daripada diblender)
- Siapkan wajan, dan minyak sayur secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas
- Setelah bumbu matang, masukkan daging bebeknya, lalu aduk hingga daging menyatu dengan bumbunya, masak hingga bumbu meresap (jangan buru2 tambahkan air, agar bumbu meresap lebih dulu ke dagingnya, daging bebeknya juga sudah sdkit berair), tmbahkan garam, gula, dan kecap.
- Masak kurleb 1 jam atau smpai air dri daging bebek habis, lalu koreksi rasa, dan tambahkan air lagi jika msih belum empuk, lalu masak sampai daginh empuk dan mengental bumbunya.
- Rica Bebek siap disajikan dgn nasi hangat😊😊
- Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica Bebek ala Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica bebek ala ibu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
