Anda sedang mencari inspirasi resep bebek rica-rica ala mamake yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena bebek rica-rica ala mamake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek rica-rica ala mamake
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica-rica ala mamake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek rica-rica ala mamake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek rica-rica ala mamake yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek rica-rica ala mamake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Rica-Rica ala Mamake menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Rica-Rica ala Mamake:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir atau kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil Bumbu geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 300 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Rica-Rica ala Mamake:
- Potong daging bebek menjadi beberapa potong dan rebus menggunakan metode 53015. Yaitu teknik 5 menit rebus 30 menit dimatikan dengan posisi tutup tidak boleh dibuka dan ulangi 15 menit rebus lagi. Kemudian cuci dengan air bersih. Insyaallah empuk dan tidak bau.
- Tumis semua bumbu kecuali kecap manis sampai wangi dan tambahkan air 1 gelas besar atau sekitar 300ml.
- Setelah air mendidih tambahkan daging bebek dan tambahkan kecap manis.
- Aduk sebentar agar kecap manis rata dan masak sampai kuah menyusut dan jangan lupa tes rasa. Setelah matang tampilannya seperti ini. Kuah nyemek-nyemek dan bumbunya meresap sampai kedalam. Tekstur daging bebeknya juga empuk banget seperti menggunakan panci presto. Selamat mencoba😉
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Rica-Rica ala Mamake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek rica-rica ala mamake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
