Lagi mencari panduan resep itiak lado mudo (bebek cabe ijo) yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena itiak lado mudo (bebek cabe ijo) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep itiak lado mudo (bebek cabe ijo)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari itiak lado mudo (bebek cabe ijo), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan itiak lado mudo (bebek cabe ijo) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah itiak lado mudo (bebek cabe ijo) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan itiak lado mudo (bebek cabe ijo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo) memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo):
- Gunakan 1 ekor bebek (berat bersih 1,5kg)
- Sediakan 200 gr cabe ijo
- Gunakan 115 gr bawang merah
- Gunakan 50 gr bawang putih
- Siapkan 15 gr jahe
- Siapkan 25 gr lengkuas
- Ambil 15 gr kemiri
- Gunakan 10 gr kunyit
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Sediakan 4 butir kapulaga
- Ambil 5 buah asam siala/cikala
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo):
- Siapkan bumbu-bumbu haluskan cabe ijo terpisah dengan bumbu-bumbu lainn
- Panaskan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan sereh, daun-daunan, bunga lawang dan kapulaga, sambil terus diaduk, teruskan menumis sampai bumbu setengah matang.
- Masukkan cabe ijo, tumis sampai bumbu matang.
- Masukkan bebek.
- Aduk rata bebek dan bumbu, tutup wajan, ungkep sampai bebek mengeluarkan air dan kemudian air menyusut, sambil sesekali diaduk.
- Setelah air menyusut tambahkan air, masak sampai bebek setengah lembut.
- Tambahkan garam dan asam siala/cikala, masak bebek sampai benar-benar empuk dan matang, jika air menyusut dan bebek belum empuk bisa ditambahkan air sedikit demi sedikit. Masak sampai kuah hampir mengering. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan itiak lado mudo (bebek cabe ijo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
