Anda sedang mencari inspirasi resep bebek betutu yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena bebek betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek betutu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek betutu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek betutu memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek betutu:
- Sediakan 1 ekor bebek belah dada lebarkan
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Siapkan 100 ml santan kara tambah 400 ml air
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Bumbu ulek kasar (sy diblender)
- Ambil 10 cabe merah
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt terasi bakar
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt pala
- Gunakan 1,5 sdt ketumbar
- Siapkan 1,5 ruas kunyit bakar
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas lengkoas
- Gunakan Bumbu iris:
- Ambil 5 batang sereh bagian putihnya saja
- Gunakan 5 cabe rawit merah (sy 10)
Langkah-langkah menyiapkan Bebek betutu:
- Bersihkan bebek,lumuri dgn air perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali dan tiriskan.
- Siapkan bumbu bumbu
- Siapkan wajan beri minyak goreng tumis bumbu halus beserta bumbu iris,daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum dan matang beri sedikit air lalu masukan garam dan gula aduk rata
- Masukan bebek kedalam wajan lumuri dgn bumbu kesemua permukaan bebek tutup wajan ungkep hingga bebek berubah warna dgn api kecil masak 1 sisi bebek lalu balik masak sisi sebelahnya.
- Masukan setengah bagian santan aduk rata hingga menyatu dgn bumbu tutup wajan dan biarkan hingga santan terserap habis,balik bebek dan tuang sisa santan aduk rata kembali lalu tutup lg dan biarkan hingga santan terserap habis dan bebek matang,jika blm empuk boleh ditambah air panas dan masak terus hingga bebek empuk,angkat,panggang/bakar bebek dgn arang atau di oven dgn cara ditata di atas loyang yg sdh dialasi alumunium foil panggang dgn suhu 180,℃ selama 15 - 20 menit,angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
