Lagi mencari inspirasi resep bebek goreng sambal ijo yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena bebek goreng sambal ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambal ijo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sambal ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng sambal ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng sambal ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng sambal ijo memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek goreng sambal ijo:
- Sediakan 1 ekor bebek potong sesuai kebutuhan
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg sereh geprek
- Gunakan Bumbu ungkep :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 bonggol bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan Laos muda
- Sediakan 1 btr kemiri
- Sediakan Sambal ijo :
- Gunakan 15 bj cabe hijau besar
- Ambil 20-25 bj cabe kecil yg hijau
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 bh tomat hijau iris tipis
Langkah-langkah membuat Bebek goreng sambal ijo:
- Cuci bersih & potong² bebek,kemudian Perasi jeruk nipis diamkan beberapa jam lalu cuci lagi dg air
- Haluskan bumbu halus
- Setelah bumbu di haluskan, letakkan bebek pada penggorengan (tanpa minyak) tuang bumbu halus Balur rata pada bebek, kemudian masukkan daun jeruk,sereh,salam,kaldu bubuk,garam sesuai selera dan tambahkan air.nyalakan kompor ungkep sampai daging bebek tidak keras.
- Kalau sekiranya sudah masak, pisahkan dari kuah ungkep nya
- Kecilkan api,masak bumbu ungkep sampai berkurang kadar airnya
- Klo sudah kering,buang daun jeruk,salam, sereh sisa bumbu nya aja, dinginkan masukkan tempat kedap udara.
- Sambal ijo : goreng sebentar cabe ijo,kemudian uleg/blender kasar,lalu tumis pada minyak masukkan tomat,tambahkan gula-garam-kaldu bubuk sesuai selera.
- Masak sampai matang dan berubah warna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng sambal ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
