Anda sedang mencari panduan resep bebek bumbu hitam yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena bebek bumbu hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek bumbu hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek bumbu hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek bumbu hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek bumbu hitam memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek bumbu hitam:
- Gunakan 1 ekor bebek, potong-potong
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 plastik asam jawa, larutkan dengan 50 ml air panas
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 20 buah cabe merah kriting
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas kunyit
Cara menyiapkan Bebek bumbu hitam:
- Siapkan bahan. Bersihkan bebek, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan selama 30 menit. Bilas bebek dari jeruk nipis.
- Blender semua bumbu halus, Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng. Kemudian masukan daging bebek nya, aduk rata hingga daging berubah warna pucat. Kemudian tuang air, beripenyedap, merica,garam,gula. Masukan juga air asam jawanya.
- Masak daging bebek sekitar 40mntan atau sampai empuk dan air menyusut. Aduk sesekali. Setelah itu pisahkan daging dan bumbunya
- Selanjutnya, panaskan minyak goreng. Goreng daging bebek hingga matang kecoklatan. Angkat, sisihkan.
- Untuk bumbu hitamnya, tambahkan sisa bumbu ungkep dengan minyak bekas mengoreng. Masak dengann api kecil sambil terus diaduk-aduk sekitar 30mntan sampai berubah menghitam. Hati-hati gosong ya. Jangan lupa cek rasanya. Jika sudah pas, angkat. Siram bumbu ketas bebek yg digoreng, siap dinikmati dengan nasi hangat
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek bumbu hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek bumbu hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
