Lagi mencari inspirasi resep bebek goreng sambal hijau yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek goreng sambal hijau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambal hijau
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambal hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng sambal hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng sambal hijau yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek goreng sambal hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek goreng sambal hijau menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek goreng sambal hijau:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Gunakan Bumbu ungkep
- Ambil 4 siung bw putih
- Ambil 6 siung bw merah
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1.5 batang serai (panjang 30cm)
- Ambil 5 lbr daun salam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 block chicken stock
- Gunakan 500 ml coconut water
- Ambil Bumbu hijau
- Sediakan 50 gr cabai hijau
- Gunakan 50 gr bw merah
- Gunakan 5 siung bw putih
- Siapkan 5 btr kemiri
- Ambil 1.5 btg serai (panjang 30cm)
- Sediakan 1 sdm coriander ground
- Gunakan 1/2-1 sdt tamarind seedless
- Gunakan 1/2 block chicken stock
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 100 ml vegetable oil
- Ambil Secukupnya (100 ml) air kaldu bebek untuk membantu blender bumbu*
- Siapkan atau 100 ml air biasa + segenggam kulit bebek
Langkah-langkah menyiapkan Bebek goreng sambal hijau:
- Siapkan bahannya..
- Blender bumbu ungkep, kecuali daun salam dan serai. Gunakan 100-200 ml air kelapa untuk membantu blender.
- Tuang kedalam wajan bertutup, tambahkan sisa air kelapa, serai dan daun salam. Masukkan bebek, masak sampai bebek empuk pakai metode 5-30-7 sebanyak 4x atau selama 2 jam.. bebeknya belum mencair sempurna, jd saya potong setelah matang..
- Bumbu hijau: blender semua bahan bumbu termasuk serai (kecuali kalo pakai kulit bebek). Gunakan 100 ml minyak + 100 ml air kaldu untuk membantu proses. Kemudian masak sampai matang, kira2 30” dgn api kecil.
- Bebek dan bumbu sudah matang..
- Goreng bebek (deep fry) atau air fry 180C selama 10” balik di menit ke-5..
- Hidangkan
- Dan selamat menikmati 😋💕..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek goreng sambal hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng sambal hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
