Sedang mencari inspirasi resep sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura:
- Gunakan 175 gr Bawang merah
- Sediakan 50 gr Bawang putih
- Siapkan 100 gr Cabe keriting
- Gunakan 75 gr Rawit campur (merah dan hijau)
- Ambil 5 batang Sereh, iris halus
- Siapkan 50 gr Kemiri
- Siapkan 1 sdm Lada
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1 jempol Asam kandis (boleh pakai asam jawa)
- Gunakan Bahan lain :
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Ambil 300 ml Air (boleh pakai kaldu bebek/ayam)
- Siapkan 300-350 ml Minyak goreng
- Gunakan 50 gr Kelapa sangrai, ulek sampai keluar minyak
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura:
- Siapkan semua bahan
- Haluskan semua bahan utama/bumbu,usahakan sampai halus ya, kalau saya menggunakan chopper
- Panaskan minyak, goreng semua bahan yang sudah dihaluskan tadi, usahakan minyak lebih banyak daripada bumbu, bumbu harus tergoreng ya bukan tertumis hehehe. Aduk terus agar tidak gosong/berkerak, gunakan api sedang cenderung kecil.
- Setelah 15 menit tambahkan air/air kaldu sebagian beserta garam dan kaldu bubuk, lanjutkan memasak dan mengaduk. Lalu 15 menit kemudian tuang lagi sisa air/air kaldunya.
- Setelah sambal mulai menghitam, kecilkan api hingga posisi terkecil, lalu masukkan ukekan kelapa sangrai sambil terus diaduk hingga wangi dan menghitam, di detik ini hati-hati ya, perhatikan baik-baik sambalnya, jangan sampai kegosongan, nanti pahit. Matikan kompor, sambal sudah siap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Hitam/Sambel Ireng untuk Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal hitam/sambel ireng untuk bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
