Opor Ayam Kampung
Opor Ayam Kampung

Lagi mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung:
  1. Sediakan ayam kampung dipotong 8 bagian, direbus sebentar
  2. Gunakan Bumbu yg dihaluskan
  3. Siapkan bawang merah
  4. Sediakan bawang putih
  5. Sediakan ketumbar
  6. Sediakan kemiri
  7. Gunakan kunyit
  8. Ambil lengkuas
  9. Sediakan Minyak untuk menumis
  10. Ambil sereh digeprek
  11. Ambil pekak
  12. Siapkan kapulaga
  13. Siapkan kayumanis
  14. Ambil daun jeruk purut
  15. Sediakan daun salam
  16. Gunakan santan kental (Kara)
  17. Siapkan air kaldu rebusan ayam
  18. Ambil gula pasir
  19. Gunakan garam (secukupnya)

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.

Cara membuat Opor Ayam Kampung:
  1. Rebus ayam sebentar untuk ambil kaldunya. Sisihkan kaldunya
  2. Tumis bumbu halusnya sampai matang. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh.
  3. Tambahkan ayam rebusnya beserta kaldunya
  4. Setelah mendidih tambahkan santan dan garam serta gula. Didihkan dengan api kecil
  5. Koreksi rasanya, bila sudah pas, siap disajikan.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!