Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek menggunakan 16 jenis bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Geprek:
- Siapkan Bumbu Marinasi Ayam
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 jempol jahe
- Gunakan 1/2 jempol jahe
- Sediakan 1 sdm garam kasar
- Sediakan Tepung
- Siapkan 5 potong ayam
- Gunakan Tepung goreng ayam sajiku
- Ambil Bahan Sambel
- Siapkan 50 gr cabe geprek
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 1 sdm garem kasar
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdm gula
Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi. Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek:
- Marinasi ayam yg telah dipotong dengan bumbu halus utk ayam.
- Masukkan ayam yg telah dimarinasi ke kulkas agar bumbu meresap.
- Sambil menunggu ayam, kita buat sambalnya.
- Iris-iris 2 siung bawang merah, 2 buah cabe setan.
- Goreng cabe setan, bawang merah, bawang putih, tomat, secara terpisah.
- Setelah digoreng silahkan ulek kasar dengan cobek, masukkan garam kasar agar diulek bersamaan.
- Setelah halus, tumis dahulu irisan bawang.
- Setelah bawang agak kekuningan masukkan irisan cabe.
- Setelah irisan cabe layu, masukkan sambel yg telah diulek tadi, tumis sampai mateng,
- Masukkan kaldu jamur, gula, setalah agak lama cek rasa.
- Setelah matang angkat…
- Untuk langkah menggoreng ayam.
- Ayam yg telah dari kulkas masukkan ke tepung kering, sambil dipijet-pijet, masukkan 1 per 1.
- Lalu masukkan ke adonan basah.
- Lalu masukkan lagi ke adonan kering dipijet2 sampai tepung lengket.
- Lalu ulangin ke potongan ayam berikutnya. Dannnn lalu goreng dengan api kecil yg panas.
- Setelah matang, pukul ayam dengan ulekan, lalu tambahkan sambal diatasnya..
- Hidangkan
Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
