Lagi mencari ide resep sop ayam kampung klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam kampung klaten yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Saking terkenalnya Sop Ayam pak Min Klaten ini kabarnya sudah melegenda di Yogyakarta, jadi wajar kalau cabangnya sudah ada dimana-mana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung klaten, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop ayam kampung klaten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop ayam kampung klaten sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop ayam kampung klaten menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop ayam kampung klaten:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (sekitar 800gr)
- Gunakan Wortel sesuai slera, kupas dan potong bulat
- Sediakan secukupnya Daun sop / sledri
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan Jeruk nipis untuk perasan
- Siapkan secukupnya Pala
- Gunakan Garam
- Siapkan Lada
- Siapkan Gula
Cara membuat sop ayam khas Klaten : Anda perlu membersihkan semua bahan terutama ayamnya sampai bersih, dan Anda. Sop ayam merupakan salah satu jenis menu masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Berikut ini ada beberapa resep sop ayam yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi memasak. Bagi Anda yang hobi memasak, Anda dapat memadukan beberapa bahan sehingga tercipta menu baru.
Langkah-langkah menyiapkan Sop ayam kampung klaten:
- Cuci bersih ayam dan potong menjadi bbrp bagian sesuai slera
- Rebus ayam menggunakan presto atau panci biasa smp empuk,,, dan tiriskan dan saring air rebusan ayam supaya jernih/bening
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan kayu manis, kapulaga, bunga lawang, dan cengkeh smp harum
- Tambahkan air bekas rebusan ayam yg sudah di saring, masukan wortel tgg smp empuk dan tambahkan garam, gula, dan lada,,, cek rasa
- Masukan ayam yg sudah di rebus td, masukan daun sop dan daun bawang masak kurang lebih 3 menit,,, angkat dan sajikan,,, jangan lupa taburkan bawang goreng dan perasan jeruk nipis
Ayam yang digunakan di sini adalah ayam kampung. Kuah dari Sop Ayam Pak Min Klaten ini kental dan kaldunya kaya akan gurihnya ayam kampung asli bukan karena penyedap rasa. Penyedap rasa sangat tidak diperlukan di sini untuk membuat sopnya enak, tapi kalau kamu mau tambahkan garam. Nikmati kelezatan Sop Ayam Pak Min (Ragil) yang berlokasi di kawasan Dinoyo tepatnya di Jl. Terdapat aneka menu sop Haryono, Malang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop ayam kampung klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
