Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Sediakan ▪︎1kg daging ayam
- Ambil ▪︎2 buah santan kara
- Ambil ▪︎3 buah serai memarkan
- Sediakan ▪︎5 lembar daun jeruk
- Sediakan ▪︎1 sdm mentega
- Ambil ▪︎ 1 bungkus bumbu rendang instan
- Sediakan secukupnya ▪︎Royko, garam dan gula pasir
- Gunakan Bumbu yang di haluskan:
- Siapkan ▪︎15 buah cabe keriting
- Gunakan ▪︎2 buah cabe merah, buang bijinya
- Gunakan ▪︎5 butir kemiri
- Siapkan ▪︎10 buah bawang merah
- Gunakan ▪︎5 buah bawang putih
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- Cuci daging ayam sampai bersih.
- Blender cabe keriting, cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan bumbu instan.
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng dan tumis bumbu halus sampai harum, setelah itu masukkan santan kara, sereh, daun jeruk, dan daging ayam.
- Aduk-aduk, sampai daging ayamnya berubah warna, masukkan royko, garam dan gula pasir secukupnya sampai rasanya pas.
- Setelah masak, masukkan mentega, aduk sampai merata. Angkat dan sajikan.
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
