Sedang mencari ide resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam wonogiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mienya beli ga bikin sendiri krn ga punya cetakannya. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam wonogiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Wonogiri menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Wonogiri:
- Gunakan 250 gram daging ayam (campuran daging dan tulang) potong kecil2
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 1/2 blok kecil gula merah
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil Sejumput garam dan kaldu bubuk (sesuai selera)
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan Minyak kuning (haluskan) :
- Ambil 200 ml minyak goreng
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jempol kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar butir
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil Mie kuning basah yang sudah matang
- Siapkan 1 porsi bakso sapi dan kuahnya (lihat resep)
- Gunakan Sawi hijau, potong-potong, rebus sebentar
- Siapkan Kerupuk pangsit
- Siapkan Daun bawang, iris halus
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambal rawit
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
Dalam satu porsi mie ayam terdiri dari mie, topping ayam. Untuk beberapa tahun lamanya, Bambang telah melakukan affair dengan pembantu rumahnya yang berasal dari Wonogiri bernama Marni. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Melalui Menu Utamanya yaitu Mie Ayam Goreng yang mengutamakan kualitas dan Pelayanan sehingga Bagus, Nikmatbdan mampu memberikan kepuasan kepada pelanggan setianya. "Makanya Wonogiri menjadi jaminan brand bakso maupun mie ayam di daerah lain," imbuhnya.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Wonogiri:
- Tumis bumbu halus, daun bawang iris, daun jeruk, jahe, daun salam, lengkuas, dan sereh dengan banyak minyak, (karena minyaknya nanti akan menjadi minyak kuning) sampai harum dan matikan kompor, saring minyaknya dan sisihkan
- Kemudian nyalakan kembali apinya. Masukkan ayam, tumis sampai bumbu meresap.
- Kemudian tambahkan air, garam, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga meresap dan matang.
- Tata di mangkuk, beri minyak kuning dan sedikit kecap, masukkan mie yang sudah direbus, Aduk-aduk sampai minyak tercampur rata
- Susun mie, rebusan sawi hijau, semur ayam, daun bawang iris, bawang goreng, kuah, dan bakso, saos, keripik bawang.
- Selamat mencoba.
- Cobain juga yuk resep Mie Ayam Original. - (lihat resep)
Sebagian besar perantau dari Wonogiri, menurut Ristanti berada di kawasan Jabodetabek. Sensasi makan mie ayam itu nggak tergantikan deh pokoknya. Makan di tempat ( warung mie Kalau belum, kamu bisa lho bikin sendiri di rumah dengan resep mie ayam Wonogiri berikut yang sangat. Cara Membuat Kuah Mie Ayam Wonogiri. Masukkan air, tambahkan lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam, masak sampai mendidih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam wonogiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
