Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning ala bunkev yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning ala bunkev yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gema Takbir bersenandung di hari raya Idul Adha,,, Mohon maaf lahir dan batin all CP 🙏🏻 Semoga dihari yang. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning ala bunkev, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuning ala bunkev enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuning ala bunkev yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam kuning ala BunKev menggunakan 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam kuning ala BunKev:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan Tahu putih(biasa disebut tahu Cina)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan Seruas kunyit
- Ambil Seruas jahe
- Siapkan Seruas lengkoas(memarkan)
- Gunakan Sereh 1 batang (memarkan)
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 sashet santan instan
Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Hampir semua orang pasti pernah mencicipi makanan yang sudah banyak dikenal di seluruh Indonesia ini. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam kuning ala BunKev:
- Potong ayam menjadi 6 bagian kemudian cuci bersih beri perasan jeruk nipis,diamkan selama 15 menit kemudian bilas.
- Didihkan air rebus ayam sebentar untuk menghilangkan sisa2 darahnya.
- Potong potong tahu kemudian goreng
- Haluskan bumbu2 diatas kecuali lengkoas sereh dan daun jeruk.
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan lengkoas dan sereh yg sdh dimemarkan. Setelah harum tambahkan air tunggu sampai kuah mendidih dan masukkan ayam dan tahu
- Masukkan garam, kaldu bubuk, kaldu jamur dan gula pasir secukupnya.
- Jangan lupa tambahkan santan instan.
- Siapkan nasi hangat atw lontong sebagai teman makannya,taburi bawang goreng bila suka.
- Selamat mencoba
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning ala bunkev yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
