Anda sedang mencari inspirasi resep ayam pecal & sambal pedas gula jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pecal & sambal pedas gula jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pecel ayam dapat dengan mudah ditemukan di tenda-tenda pinggir jalan. Lihat juga resep Siomay Ayam Bumbu Pecel dan Petis enak lainnya. Akhirnya aku mau recook buku resepnya Chef Vindex yang sedang mengulas masakan khas Yogyakarta, namanya Ayam Pecal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pecal & sambal pedas gula jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam pecal & sambal pedas gula jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pecal & sambal pedas gula jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Pecal & Sambal Pedas Gula Jawa memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Pecal & Sambal Pedas Gula Jawa:
- Gunakan 6 potong Paha Ayam (bisa juga pakai dada ayam)
- Siapkan 4 sdm Air Asem (Asam Jawa dilarutkan ke air)
- Siapkan 2 sdm Garam
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 1/2 liter Santan Kental
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 11 butir Bawang Merah
- Sediakan 7 siung Bawang Putih
- Ambil 4 buah cabai merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 10 butir kemiri
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 4 sdt Gula Merah
- Siapkan 1 sdm Garam
- Sediakan Bahan Sambal
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 sing bawang merah
- Siapkan 50 gr gula merah
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm minyak goreng
Pecel ayam termasuk masakan populer, terutama di kedai kaki lima. Hampir di setiap kota Anda bisa menemukan pedagang makanan ini. Saatnya meracik sendiri pecel ayam dengan sambal bawang khas warung tenda di rumah. Masakan favorit ini bisa kamu buat dengan resep mudah berikut!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Pecal & Sambal Pedas Gula Jawa:
- Lumuri paha ayam dengan air asam dan garam, diamkan 30 menit
- Blender / ulek bumbu halus lalu tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan berubah warna agak kuning kecoklatan
- Masukkan paha ayam, aduk sebentar dan tuang santan kental perlahan sambil diaduk ringan. Masak hingga ayam matang dan kuah berkurang, angkat ayam
- Bakar sebentar menggunakan arang (jika tidak ada bisa menggunakan teflon atau alat panggang) sambil dilumuri bumbu hingga agak kecoklatan
- Panaskan minyak lalu masukkan cabe rawit merah & hijau, bawang putih & bawang merah, lalu tumis sebentar
- Ulek seluruh bahan sambal sampai agak halus
Pecel ayam is a traditional chicken dish of the Kemiren Banyuwangi Osing tribe of East Java, Indonesia. Menu yang ditawarkan ada pecel ayam, seperti ayam goreng dan ayam bakar. Selain itu juga ada menu pecel lele serta tambahan lainnya yaitu tahu dan tempe. Find pecel ayam stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Siapa sih yang tak kenal dengan makanan cepat saji seperti Pecel Ayam? dimana untuk bisa menikmati pecel ayam ini sangatlah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Pecal & Sambal Pedas Gula Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
