Laksa Ayam ala aku
Laksa Ayam ala aku

Anda sedang mencari ide resep laksa ayam ala aku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa ayam ala aku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Kari Laksa Malaysia enak lainnya. KOMPAS.com - Laksa adalah makanan berkuah yang bisa kamu temukan di beberapa wilayah di Asia Tenggara. Kuah laksa terbuat dari campuran santan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa ayam ala aku, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan laksa ayam ala aku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat laksa ayam ala aku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Laksa Ayam ala aku menggunakan 33 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Laksa Ayam ala aku:
  1. Ambil ayam
  2. Gunakan bihun, siram air panas
  3. Ambil oncom
  4. Ambil tauge, rebus sebentar
  5. Sediakan santan
  6. Sediakan sck daun kemangi
  7. Sediakan sck daun bawang
  8. Ambil air
  9. Sediakan kaldu bubuk
  10. Siapkan gula merah
  11. Ambil garam
  12. Sediakan Bumbu halus:
  13. Ambil bawang merah
  14. Sediakan bawang putih
  15. Sediakan kunyit
  16. Ambil kemiri
  17. Sediakan ebi sangrai
  18. Gunakan jahe
  19. Gunakan kencur
  20. Sediakan ketumbar bubuk
  21. Siapkan merica bubuk
  22. Sediakan Rempah:
  23. Ambil daun salam
  24. Siapkan daun jeruk
  25. Siapkan serai
  26. Sediakan pala
  27. Siapkan kayu manis
  28. Siapkan cengkeh
  29. Sediakan lengkuas
  30. Sediakan bahan pelengkap:
  31. Ambil sambal
  32. Siapkan telor rebus
  33. Sediakan Lontong

DID You make this laksa ayam betawi recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan santan encer, dan kaldu ayam masak hingga ayam lunak. Perbedaan laksa Bogor dengan laksa pada umumnya terletak pada penggunaan bahan baku ayam kampung.

Langkah-langkah membuat Laksa Ayam ala aku:
  1. Tumis bumbu halus, masukan rempah-rempah, masak hingga wangi
  2. Didihkan air dalam panci, lalu tambahkan bumbu tumisan, masukan ayam, masak hingga ayam matang, beri bumbu kaldu bubuk, gula merah dan garam lalu koreksi rasanya,setelah matang angkat ayam.
  3. Setelah kuah kaldu mendidih tambahkan santan masak hingga mendidih dengan api sedang, lalu masukan oncom yg telah dipanggang diatas teflon dan dipotong kecil kecil, masak hingga matang.
  4. Penyajian taro lontong, bihun, tauge, daun bawang, telor rebus dan ayam suir lalu siram dengan kuah kaldu beri diatasnya sambal dan daun kemangi.

Selain penggunaan ayam kampung penambahan oncom dan daun kemangi semakin membuat olahan laksa Bogor semakin nikmat. Siapkan mangkuk, tata bihun dan tauge, siram dengan kuah laksa, tata telur dan suwiran ayam diatasnya. Sajikan dengan sambal cuka dan emping goreng. Penasaran seperti apa resep membuat burrito ayam ala Indonesia yang enak dan lezat? Berikut kami sajikan resepnya buat anda, semoga bermanfaat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Ayam ala aku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!