Anda sedang mencari inspirasi resep dakjuk /bubur ayam korea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dakjuk /bubur ayam korea yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dakjuk /bubur ayam korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dakjuk /bubur ayam korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Dakjuk adalah sejenis juk (bubur Korea) yang dibuat dengan ayam. Walaupun makanan Korea biasanya pedas, dakjuk tidak pedas, menjadikannya mudah untuk dicerna. Pesakit dan kanak-kanak sering makan dakjuk di Korea.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dakjuk /bubur ayam korea sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan DakJuk /Bubur Ayam Korea menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan DakJuk /Bubur Ayam Korea:
- Sediakan kemarin
- Sediakan dada ayam
- Sediakan wortel, iris dadu kecil
- Ambil kubis, iris halus
- Gunakan bawang pre
- Ambil air
- Siapkan Bumbu
- Gunakan bawang putih, geprek
- Gunakan garam
- Siapkan merica bubuk
- Gunakan jahe *optional
- Gunakan minyak wijen * saya skip
Orang Korea juga menikmati bubur sebagai menu sarapan sehat. Dakjuk sendiri juga berarti bubur ayam dalam bentuk bahasa Indonesia. Ciri khas dari bubur ayam Korea adalah adanya tambahan bahan wortel, sedangkan di Indonesia terdapat kerupuk. Coba bikin dakjuk atau bubur ayam ala Korea ini.
Langkah-langkah menyiapkan DakJuk /Bubur Ayam Korea:
- Siapkan bahan rebusan
- Rebus ayam dan, bumbu geprek dengan api kecil hingga ayam matang.
- Angkat ayam, tiriskan sebentar. Lalu suwir2 ayam. Sisihkan bersama sayuran yang sudah dipotong2.
- Masukkan lagi bagian tulang dan kulit ayam yang sudah diiris kecil2 beserta nasim
- Rebus dengan api kecil hingga nasi mulai merekah dan air menyusut. Kemudian masukkan sayuran, sebagian ayam dan sebagian daun pre aduk rata. Masak kembali hingga sayuran matang (sisakan sedikit ayam dan daun pre untuk topping akhir.
- Bila nasi sudah halus, sayuran matang dan bubur mulai mengental. Koreksi rasa, tambahkan yang terasa kurang. Matikan api dan sajikan hangat.
- Tambahkan sisa ayam dan daun pre sebagai topping, untuk yang suka pedas bisa ditambah bubuk cabe kering
Bubur di Korea dikenal dengan istilah juk yang artinya jenis bubur nasi yang dihidangkan pada waktu pagi. Dakjuk merupakan hidangan bubur dengan menggunakan ayam yang direbus bersama dengan bawang putih, bisa dibilang juga sebagai bubur ayamnya orang Korea. Porridge is hugely popular in Korea as a breakfast or a light meal. This creamy porridge made with chicken is one of the best when it comes to comfort food, especially on cold winter days! Orang Korea cobain bubur ayam pinggir jalan??
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan DakJuk /Bubur Ayam Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
